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流行排毒餐 跟着吃就能变瘦
2022-11-26

什么是“排毒餐”?这个在台湾很流行,现在由小编带大家来看看吧!

什么是健康排毒餐呢?排毒餐三要件:

一是食物类别、比例与进食程序如下:

水果先吃——再喝小碗浓汤——吃生蔬菜——再吃熟蔬菜——再吃地瓜和米饭——记住最后才是蛋白质。记住一个水果、两个蔬菜、一份地瓜、一份米饭。水果要在饭前30分钟或空腹时先吃。不吃五谷杂粮肯定会生病。

二是吃排毒餐要循序渐近去慢慢适应和达到标准,不能急于求成。

三是好转反应(不舒服)是好反应。即开始吃一段时间后有不舒服的感觉,是好事情,是身体在自我调节。越咬越不老,每口食物咬30下。

排毒餐”所选择的食物和食用方法都很简单。一般来说,正常人每餐吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯、一份主食,每份大小按个人食量来定,只要比例正确即可。

那么,“排毒餐”到底什么样,能否真正起到排毒作用?

适逢午餐时间,笔者发现健身教练都在吃“排毒餐”。当天的水果有苹果和香蕉,蔬菜则有三种:胡萝卜海带拌豆芽、芥末菠菜粉丝、炝拌圆白菜,主食是绿豆糙米饭和全麦馒头,还有“排毒餐”中不可或缺的蒸红薯。一位健身教练说,这些菜看起来清淡,吃起来却很可口。他刚开始吃的时候有点不习惯,总觉得这么清淡的食物很难吃饱,慢慢适应之后,却发现自己的体质和精神状态都有所改善。

某健身教练告诉笔者,“排毒餐”最早在台湾出现。这其间,他们一直在健身教练和来健身的人中推广。“排毒餐”所选择的食物和食用方法都很简单。一般来说,正常人每餐吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯、一份主食,每份大小按个人食量来定,只要比例正确即可,但有几个关键问题需要注意:

1.要食用“当时当地”的蔬果。所谓“当时”,是指要吃本季节盛产的新鲜蔬菜和水果;“当地”则指一定要吃本地出产的蔬果。正如中国古话所说的“一方水土养一方人”,当地所产的蔬果最适合当地人的体质。这种想法与日本、韩国现在盛行的“本地饮食养生法”也不谋而合。

2.每餐一定要吃红薯。红薯是近几年来备受推崇的健康食物,抗癌减肥功效十分卓越。在“排毒餐”中,红薯是最重要的部分,因为它可以有效地平衡人体酸碱度,长期食用还能降低血液黏稠度。

3.主食要吃五谷杂粮。五谷杂粮因为没有经过精细加工,含有更多的膳食纤维,其中的维生素含量也比精米精面丰富,更有利于胃肠道健康。

4.讲究一定的用餐顺序。吃“排毒餐”时,要先喝汤,因为汤可以暖胃,还能起到控制食量的作用;其次吃生蔬菜;再次是熟蔬菜;最后是红薯和主食。尽量不要吃肉,如果要吃,应放在主食之后。

那么,“排毒餐”的设计是否科学呢?

专家告诉笔者,从养生的角度来看,“排毒餐”的设计很合理,它所选择的食物都有保护心血管、抗衰老的功效,老年人和因工作繁忙、生活不规律导致免疫能力下降的白领一族,不妨按照这个方法来吃。但他也提醒,从热量上来说,“排毒餐”略显不足,因此,活动量大的人还是应该补充一些动物性食物或其他高蛋白食物。

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